菲妮婕作為一個無肉不歡、又愛到處吃吃喝喝的饕客
差點放過林森北路這個美食戰場!!
畢竟一想到~林森北路
我就想到~各種形形色色的深色場所XD
但自從在附近吃了“澳門骨堡”整個驚為天人後~
就讓人難以輕視林森北路這個美食戰場
而這次菲妮婕就是衝著參昧真火這家燒肉店
又再次來到林森北路附近大啖美食!!
看著門口斗大的“燒肉$99元”、甚至還掛著“味自慢あじじまん ”燈籠 (日文的意思就是,對自家的燒肉料理味道極具信心)
那麼囂張自信滿滿的燒肉店
菲妮婕怎能不來親自好好的評鑑一下呢!
參昧真火
地址:台北市中山區長安東路一段51-5號(近林森北路、市民大道)
電話:02-2563-5188
營業時間:17:00~3:00
(參昧真火のMenu ←點連結)
只能說參昧真火真的超有誠意!
在這個兵不厭詐的社會,多的是那種在門口放上促銷資訊
然後往往進去
才發現cow….
原來門口貼的價格後面還有個小小的$xx起….
不然就是促銷選項少得可憐…..
但往往會安慰自己說,畢竟現在物價什麼都高漲
而參昧真火以一家單點燒肉店來說
價格$99的燒肉種類,就有滿滿的一整面!!是真的很甘心!!
(想看更多參昧真火のMenu ←點連結)
事不宜遲馬上來看看霏妮婕點了些什麼
<Orion 生啤酒 $120>
作為一個美食家? (恩….絕對不是酒鬼!)
在吃燒肉前,當然要先來杯生啤酒啊!
心想著如果不好喝要立馬走人啊(誤)
哈哈哈
畢竟一家燒肉店,如果連相輔相成的啤酒都不好喝不重視、這樣怎麼行!
好在喝下去
很強烈的感受到後韻麥所帶來的香甜
是真的好新鮮好好喝~
ps跟霏妮婕一樣很不能吃苦XD、不敢喝啤酒的女孩兒,真的不能錯過嚐嚐生啤酒唷!
燒肉: <梅花黑豬肉 $99>
第一道上來的就是$99超值燒肉
你看看這個肉!捲曲的程度多麼硬挺!
就知道一點都不薄、是有一個厚度在的~
嗚嗚...真的很感人...
嗜肉的菲妮捷
因為不吃牛肉
造就了我對其他肉類的挑剔
這個肉!真的沒在浮誇的...他很放肆的甜!
完完全全吃得到它肉質的鮮甜!
真的沒想到參昧真火 竟然連$99的燒肉
都表現那麼優異
好險第一道沒讓我失望
完全打開我的胃口
<包肉生菜 $50>
大家應該都受韓劇的薰陶Xd
吃肉沒有包生菜就是low!
而且嗜肉的菲妮婕也很怕屎,包個菜吃也比較安心些~
非常建議大家跟著做!
為了吃更多肉,適時吃個菜,才能吃更多肉(誤)是有益身體健康喔!
哈哈哈
而且這樣也能解解膩啦~
<醃蘿蔔 Free>
是很認真不敷衍的贈送小菜唷!
很入味酸勁很夠,很開胃又解膩
只能說參昧真火有你的
為了讓顧客忘記自己吃了多少><
吃下更多肉,這招有狠! (只能明天再減肥了...)
<和風鱈魚肝 $160>
我覺得以一般日式餐廳或居酒屋來說
這份量算蠻多的
而且鱈魚肝調的不好、吃沒幾口就會覺得噁心
而且!最重要的!
超多店家都很”假熬“會把冰塊進去冰鎮
吃到後來水水稀稀的超噁....
參昧真火料理拿捏的恰到好處
尤其洋蔥一點都不嗆辣,吸附了有酸勁的醬料,再配上鱈魚肝吃
超涮嘴
<鮭魚泡飯 $80>
.....
.....
.....
......
點那麼多不是他不好吃
它也表現得可圈可點
而且可以看見鮭魚肉下的超多
整體很清淡也很開胃
但...因為菲妮婕的目的就是來吃燒肉肉肉肉
我的胃也不大,就顯得它很多餘XD哈哈
(這是我家媽咪一開始一個太餓點的)
都是鮭魚泡飯惹的禍
菲妮婕到這邊已經五分飽了
就怕失去戰力(一不小心點的有點多,就怕一個吃不下,會被我媽釘在牆上)
就來巡視一下參昧真火消消化
!!!
參昧真火
竟然有切肉機、自己切肉!!!
這就表示他選用的肉是一整塊的
且不是隨隨便便的肉質
這也難怪$99的燒肉,就可以驚艷到我
加分加分
打從娘胎(胎教?)、認知酒為何物開始
就認為有管線打出來的酒就一定好喝一定不會苦
哈哈哈我也不知對不對
大家可以注意看看?!
燒肉:<特選山葵無骨牛小排 $200>
等我回到座位
竟然牛肉已烤完...(沒拍到原形)
菲妮婕不吃牛,所以就只能由資深老饕客我媽咪分享口感囉!
只能用一個字形容
”扯“
我媽覺得超好吃,說一個嫩到不行而且超甜、甚至連裡面的山葵都好吃到爆炸(說不會嗆)
(由於過於浮誇不斷驚聲連連...菲妮婕又無法確認,所以只好快轉處理囉!)
燒肉:<霜降豬肉 $220>
霜降豬可以說是菲妮婕最愛的肉....之一
口感特別、飽滿多汁又很甜
不過....不知道大家知不知道
霜降豬就是一個油花遍佈非常徹底的部位
所以其實非常肥
但口感卻帶有嚼勁甚至有點脆度
完全讓你吃不出油脂的詐騙集團
奉勸大家請小心!
但參昧真火的烤法
把他的油質逼得很徹底(烤的相對比較久唷!)
所以讓人吃得比較沒有負擔
口感上也因為微焦的關係,變得很酥脆
燒肉:<明太子豬小排 $180>
吃到這邊我其實已經飽到一個不行
但看見店員淋上明太子醬後還是躍躍欲試
結果他竟然非常任性地不准我吃
堅持要我看完他的表演...才肯罷休
整個親臨演出靠得太近
差點嚇壞肚子裡的寶寶(吃太多肉寶寶)
最後灑上了海苔粉
才準我開吃
恩....很好很好~是一個非常完美的演出XD
哈哈
因為菲妮婕本身不喜歡海苔粉,所以這道是我唯一比較不喜歡的
燒肉:<椒鹽無骨雞腿肉 $99>
雖然它是”椒鹽“口味
但並不是只有椒鹽那麼簡單唷!
是有內涵的
還有濃郁的蒜味~配上嫩嫩的雞腿肉
有得分!
<日本香魚 母 $160>
小插曲:
參昧真火真的很用心
為了要每道燒肉每道燒物,味道不影響彼此
烤完一個就會迅速換乾淨烤網
再來一個烤網也絕不容許不同燒物侵犯?彼此 XD
所以這隻香魚就孤零零的躺在烤網上><
但是母女天性(果然是親生的)
一整個暴躁沒耐性哈哈
跟店員說我們一點都不建議他們侵犯彼此哈哈(奧客無誤)
就拜託他一起烤一烤
湯汁完全鎖在裡面
最愛吃的卵也超飽滿的
因為很新鮮
吃得出肉質綿密鮮甜
燒肉:<帶骨牛小排 $99>
店家上的順序剛好頭跟尾都是$99超值燒肉耶!
依造我媽的說法
因為前面的無骨牛小排表現實在太優異
所以這個風采就比較沒那麼多
但也是很好吃、一樣很甜
只是口感屬比較有嚼勁,可能是因為這樣,這道店家有特別剪一塊一塊的
(在這邊也可以看出參昧真火的細心)
----完食----
參昧真火,以一個單點燒肉店來說CP值真的蠻高
我跟我媽兩個人吃下來,吃那麼多、還吃不完打包回家
印象好像1千4百多
服務真的很棒,除了是店家幫你烤(保證好吃)之外
還很會逗客人歡笑(我媽笑的ㄑㄧㄡˋ嗨嗨)
是一家讓人想要在一訪再訪的店
如果是要聚餐他也有包廂唷!
推薦給妳們
參昧真火
地址:台北市中山區長安東路一段51-5號(近林森北路、市民大道)
電話:02-2563-5188
營業時間:17:00~3:00
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